北京新发地市场高碑店开分店 可疏解30万人流

新发地市场未来将采取大厅展示下单、仓库发货的方式交易。京华时报记者王海欣摄

徐柱的网店营业量已经相当可观。

　　一边对老的市场进行升级改造，积极拥抱互联网；一边与河北省高碑店市合作，将部分业态和功能外迁……在全市有序疏解非首都功能，推进京津冀协同发展的大背景下，作为首都市民菜篮子重要保障基地的新发地市场，走了一条双线出击的路。

　　据介绍，未来三到五年内，新发地露天交易市场将彻底消失，商家将全部进厅交易，此前占库大、耐储存、易产生垃圾的果蔬品种仓库将迁往河北高碑店新发地市场。与此同时，新发地生鲜网也将于明年开始面向普通用户开放。

　　从北京往南80公里，高碑店新发地市场已于10月29日正式开市。与此同时，高碑店市政府、新发地市场与北京铁路局正式签署战略合作框架协议，在高碑店新发地二期建设中，将引入铁路专线，建设铁路物流园。
 

　　升级改造

　　逐步取消露天交易大厅下单仓库发货

　　“商户的特点是，请不来、叫不来、赚钱准来，轰不走、赶不走、赔钱准走。”新发地市场常务副总经理顾兆学昨天接受记者采访时说，目前新发地市场的绝大部分精力是保障北京市民的菜篮子，所以并不存在大规模疏解商户数量的要求，但市场的升级改造势在必行。

　　顾兆学介绍，前段时间，他们组团前往韩国首尔学习考察，在首尔江西批发市场，他们看到那里的经营模式非常规范，商品标准化程度、物流效率都非常高，对人员需求却并不高。

　　顾兆学举例说，一把香菜，上面会标明重量、产地、品名、菜品尺寸、联系电话和采摘时间等详细信息。顾客看好样品下单，你就是买一万箱，每箱产品和样品都是一模一样的，而且都是采用大厅下单仓库发货的方式进行交易，便捷、整洁、高效。

　　随着京津冀协同发展的推进，新发地市场也迫切需要进行产业升级。顾兆学说，升级不能影响正常的供应，从2016年春季开始，新发地将正式启动产业升级。未来，新发地市场内的露天交易将彻底消失，商户都将进厅交易。产品入库、出库等人群密集环节，也将逐步升级为机械化管理。

　　“升级后新发地市场经营面积将是原来的1.5倍。”顾兆学介绍说，目前新发地占地1680亩，根据升级规划，新发地升级过程中，会增加空间面积，而部分露天交易场地将会还绿。新的交易大厅地下两层，地上三层，地下有停车场和冷库，地上则有展示摊位和库房，物流车辆可通过盘旋车道连接库房和冷库。

　　完成升级改造后，新发地现有的4000余户商家，也会升级合并，部分个体商户会被淘汰，或者多个个体商户联合成立合作社，进行自我升级，提高产品质量和效率。

　　电商平台明年开放下单次日送菜上门

　　众多电商平台都在抢占生鲜市场，作为北京最大的农产品批发市场，新发地也已悄然进入，明年北京市民就可在新发地生鲜网下单购物。

　　今年9月底，新发地生鲜网和微信公众号正式上线，这也是新发地向新型现代化农产品电子商务网络平台迈出的第一步。目前新发地生鲜网只针对每日300人以上用餐的机关、企业、学校食堂，这些单位可通过新发地生鲜网或微信公众号下单，目前已有300余家供货商，30多家单位食堂取得了“专供”资格。

　　新发地生鲜网CEO徐鹏说，目前新发地生鲜网供应6大类共940多种产品，大部分菜品价格只是社区便利店的三分之一。

　　“明年春节后，这种微信下单送菜上门的O2O服务模式就将推向广大市民。”徐鹏说，新发地生鲜网首先要完成的一项工作就是实现线上农产品的“标准化”，在新发地生鲜网上销售的每种蔬菜除了图片、价格，还会标明品相、尺寸、外观等方面信息。

　　记者在新发地生鲜网上看到，普通的水洗蒿子秆，会标明“外表新鲜，少许叶片下垂，个别黄叶，长短不一”；而优质的水洗蒿子秆，则是“外观鲜嫩，叶无腐烂或干枯发黄，无夹心，长短均匀”。

　　徐鹏说，网站上农产品的图片都是真实产品，生鲜网就是要把菜的标准做出来，让顾客看了一目了然。同时采用国际标准建设的新发地食品安全监测中心，将会对各种农产品进行全面严格的检测，这也是新发地生鲜网优于其他电商的地方。