附有氧化膜的铝锅

附有氧化膜的铝锅

    我国的饮具多为铁、铝制品。但由于铝导热性好，不生锈，更为-般家庭所喜爱，其不足之处是易粘锅、使用寿命短，表面硬度低，易被其他炊具擦伤。

为了防止食物粘锅，国外采用涂敷聚氟树脂的方法；为了便于热吸收，在锅外涂上-层黑色涂料等加工方法，以改进制品的性能，其缺点是，这种锅不耐急冷，不耐酸碱侵蚀。

鉴于上述问题，现将附有氧化膜的铝锅制法介绍如下：

锅本体是用99%的纯铝或铁、镁、铜、镍、硅等铝合金制造。然后在锅本体1的内外侧镀上-层厚为20～50μ的暗黄褐色阳极氧化膜，膜表面形成无数龟裂，而无数龟裂又呈层状分布。

阳极氧化膜的形成条件如下：

由此得到的阳极氧化膜的威氏硬度为200～600。

为了将威氏硬度控制在500～600范围内，采用的电解条件如下：

采用上述方法制得的铝锅，既可以防止糊锅，又不怕其他铁、铝制品擦伤。氧化膜具有优良的耐热性及耐酸碱腐蚀性。其色泽发暗有利于吸热，膜上的龟裂层在油浸之后，可以防食物粘锅、结疤。