台湾连锁，风光不再

３０多年前，麦当劳、肯德基等餐饮业巨头进入台湾，台湾人将这两家连锁企业视为榜样，并对经营理念经过改革后，总结出了许多适应当地情况的理念，使本土连锁企业迅猛发发展起来。改革开放后，台湾连锁迅速进入大陆，从二十世纪九十年代末至2004年，台湾连锁企业出现了一个前所未有的高潮。

目前台湾在大陆连锁经营的个人店铺近5万家，涵盖100个以上的品牌，1万多家分店，极大地推动了大陆连锁产业的发展，并出现了永和豆浆、仙踪林、上岛咖啡、象王洗衣、圆缘园茶餐厅、吉的堡儿童教育等著名品牌。

但从这几年的发展态势来看，其前景是不容乐观的，业内许多人士都认为，虽然台湾连锁加大了进军大陆市场的宣传力度，但其绝对不会再续写昔日神话。

台湾本土已孵化不出成功品牌

目前，台湾本土有2000多家连锁品牌，但有特色的微乎其微，“近亲繁殖”现象严重，台湾连锁企业壹咖啡总裁颜文山总经理曾这样形容目前台湾连锁业的现状：“大概在世界其他各地很少会看到有一种商业形态：只有短短500米的一条街，如果你开了个咖啡连锁，可能会在这500米的街上，至少出现十家跟你的一样的‘连锁企业’，名字、店面装修、产品相差无几，让消费者分不清真伪，为了争客户，大家恶性竞争，最后，大家抱在一起‘跳悬崖’。所以台湾连锁业在不断地洗牌。”

在台湾这种人口少、地域差别很小的地区，要想孕育一个能在大陆市场迅速立足的成熟的连锁品牌，至少要有十年的经验。现在，许多新来到大陆的台湾连锁企业，在台湾经营业绩就十分差，有的根本就没有直营店，更有甚者，只不过是打着台湾的幌子，其实就是在国内“策划”出产新企业。