膨化粉面茶制作方法
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膨化粉面茶
用膨化玉米粉或高梁粉都可制作面茶。这种面茶的性质和食用方法与市售油茶面极为相似。其特点是食用方便,用热水一冲即会很好地溶解成糊状,口感好,有香味,易消化。因利用粗粮,原料充分,价格低廉。
原料配方(10公斤成品) 膨化玉米粉(或膨化高梁粉)6.5公斤 膨化大豆粉0.5公斤 糖2.5公斤
制作方法 将原料混合在一起,用热水一冲即会很好地溶解成糊状。
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