辣味黄瓜条制作方法

辣味黄瓜条

原料配方 黄瓜500克 香油25克 白糖50克 精盐10克 小辣椒3个 味精少许

制作方法
1.将黄瓜洗净，切成7.5厘米长的条。

2.将黄瓜条用开水烫一下，瓜肉一变绿，即捞出过凉水，控去水分备用。

3.锅内放香油，将小辣椒炸出味后捞出，将辣椒油倒在黄瓜条上，再撒上白糖、精盐、味精拌匀即成。

产品特点 清香爽口，甜咸辣俱佳。