您现在的位置是:北京创业网首页 > 创业技术 > 餐饮小吃技术 > 豆制品 > 豆制品 豌豆黄儿制作方法 发布时间:2008-08-31豆制品次 [北京创业网-www.09010.com]消息:豌豆黄儿 原料配方 去皮豌豆1公斤 白糖500克 金糕50克 石膏3.5克 制作方法 锅里用旺火煮(1公斤豆用2公斤水),锅开后移至微火焖煮。焖至豆烂成泥状时(焖的过程,要勤搅动),放入白糖,用小火翻炒。待汤汁将尽时,把石膏用水化开,沉淀,将清汤洒入锅内,拌匀,出锅装盘。晾凉后切成菱形块,上面放上一片金糕即可食之。吃在口里,入口即化,清凉爽口,味甜清香。 更多内容,手机扫码关注我们网站: 转载请说明来源于"北京创业网: 豌豆黄儿制作方法" 本文地址:https://www.09010.com/jishu/douzhipin/3395.html 上一篇: 玫瑰糖豆板制作配方 下一篇: 蛋黄花生制作方法 相关文章 方便面用油炸豆腐方法 志公寺五香豆腐干制作方法 豆腐新法点浆制作方法 (上海)枫泾豆腐干制作方法 酱豆腐制作方法 营养强化豆腐制作方法 蔬菜酸奶食品制作方法 (北京)豆汁制作方法 豆奶制作新方法 咸豆浆制作方法