您现在的位置是:北京创业网首页 > 创业技术 > 餐饮小吃技术 > 蔬菜加工 > 蔬菜加工 醋芥条制作方法 发布时间:2008-09-03蔬菜加工次 [北京创业网-www.09010.com]消息:醋芥条 原料配方 芥头100千克 醋80千克 酱油20千克 蒜30千克 姜丝5千克 制作方法 1.将芥头整理好,切成2厘米见方的芥条,然后放入清水中浸泡12小时,捞出后压出20%的水分,放入缸内。 2.将蒜捣碎和姜丝一起拌到芥条中。 3.将酱油与醋煮沸,冷却后倒入芥条中,3天后倒缸一次,7天即为成品。 产品特点 酸脆可口。 更多内容,手机扫码关注我们网站: 转载请说明来源于"北京创业网: 醋芥条制作方法" 本文地址:https://www.09010.com/jishu/shucaijiagong/4734.html 上一篇: 糖醋榨菜制作方法 下一篇: 紫香大头菜制作方法 相关文章 山药脯制作方法 姜味番茄脯制作方法 糖醋酥姜制作方法 萝卜糖(川式)制作方法 胡萝卜脯制作方法 甜酱姜芽制作方法 泡子姜(川味)制作方法 豆豉姜制作方法 甜酸姜片制作方法 酱生姜丝制作方法