您现在的位置是:北京创业网首页 > 创业技术 > 餐饮小吃技术 > 蔬菜加工 > 蔬菜加工 酱油青椒制作方法 发布时间:2008-09-03蔬菜加工次 [北京创业网-www.09010.com]消息:酱油青椒 原料配方 咸青椒皮100公斤 二级酱油25公斤 乏油15公斤 苯甲酸钠0.05公斤 制作方法 青椒去籽后切成2厘米的块,用清水浸泡沏盐10小时后,捞出控干,放入配好辅料的酱油中浸渍3天,每天倒一次缸,即为成品。 质量标准 色青褐,质嫩脆,味鲜,微辣,稍咸。 更多内容,手机扫码关注我们网站: 转载请说明来源于"北京创业网: 酱油青椒制作方法" 本文地址:https://www.09010.com/jishu/shucaijiagong/5026.html 上一篇: 腌尖辣椒制作方法 下一篇: 豆豉剁辣椒制作方法 相关文章 山药脯制作方法 姜味番茄脯制作方法 糖醋酥姜制作方法 萝卜糖(川式)制作方法 胡萝卜脯制作方法 甜酱姜芽制作方法 泡子姜(川味)制作方法 豆豉姜制作方法 甜酸姜片制作方法 酱生姜丝制作方法