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膨化小米面蒸糕制作方法

2008-09-03 来源：分类：面类食品阅读()

[北京创业网-www.09010.com]消息：

膨化小米面蒸糕

原料配方 膨化小米面1公斤白糖300克豆油50克香精适量水100克

制作方法 将上述配料全部混拌在一起搓均搓匀，放入屉布上模格中，薄厚摊匀，压平。用急火蒸10分钟出锅，注意蒸锅水不要太多。蒸糕的间距以13厘米左右为宜。出锅后蒸糕质量喧软松散。

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