咪嘻涮涮锅被誉为最适合华人口味特点的台湾风味快餐。而其独特的吧台式服务又起源于日本，为人们就餐提供了舒适幽雅的环境，符合现代科学进食条件，避免了传统进食高座低位使胃部受到挤压。 一改传统的碳火、固体酒精涮锅方式，咪嘻全部采用无污染环保电磁

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