内蒙古刘秀餐饮连锁管理有限责任公司（以下简称“刘秀餐饮”  ）创立于1993年，座落在“中国乳都”内蒙古自治区首府青城——呼和浩特市，是全区成立最早、规模最大、效益最好、最受消费者喜爱和信赖的集科、工、贸、食品研发、技术培训、特许经营为一体的民营股份制龙头企业。
        “刘秀餐饮”是由一个名不见经传的小面馆发展衍变而来。近年来，经过不断转换经营机制，进行体制创新，建立现代企业制度，滚雪球式发展，由一个地区品牌打造成为全国知名品牌。市场经营导向由以内蒙西部为主，逐步拓展调整为以呼和浩特为轴心，辐射周边，带动区域，面向全国，走向世界的发展新思路。
        “刘秀餐饮”的主打品牌为“刘秀拉面”和“刘秀牛肉面”。“刘秀拉面”起源于汉代，是以东汉开国君主光武帝的名字命名的；“刘秀牛肉面”是“刘秀餐饮”为顺应市场消费，丰富和满足不同阶层消费者的饮食需求，让广大消费群体吃到更放心的刘秀食品，通过开展广泛市场消费需求调研，引进国外先进技术设备精心打造的，在不使用任何化学添加剂的条件下生产的，配方更科学、营养更丰富、食用更健康的纯绿色全国首创机制牛肉面新品牌。
        “刘秀餐饮”的原料选用内蒙古河套平原盛产的优质河套面粉和来自内蒙古人疏地稀、远离污染的大草原天然牧场的牛、羊肉，与三十多种名贵中药材和各种天然香料合成的具有自主知识产权的汤料制剂，是制作“刘秀拉面”和“刘秀牛肉面”的尚佳原料，经过能工巧匠之手，与现代先进设备相配套，精致而成的汤面、拌面、冷面、砂锅、凉拌小菜、营养等五大系列，五十多种不同品位的产品，共同构成了“刘秀餐饮”的主导食品。
        “刘秀餐饮”以用料考究、配方科学、制作精细、风味独特、营养丰富、绿色保健、物美价优等显著特征，赋予了刘秀品牌八大优势、八大统一、五项承诺、十项服务新的内涵，得到了社会各界和广大消费者的普遍认同和一致好评。“刘秀餐饮”在操作运作流程上，统一导入CIS系统和全能VI设计，形成了“千店一面”的形象识别和管理运行规范操作系统。通过采取网上招商与参加各类展会相对接，媒体宣传与连锁店示范辐射相结合等行之有效的市场开发手段，现已发展特许加盟连锁店60余家。
        “刘秀餐饮”在“依天时竖连锁大旗，靠地利造卓越品牌，凭人和创百年伟业”的旗帜下，坚持“品牌战略市场，质量扩大消费，诚信吸引加盟”的战略原则，在充分发掘历史文化的基础上，融汇当代快餐理念，全力打造精品名店，使之真正成为“天下第一面”而“名扬天下”。
企业文化
1、 “刘秀拉面”的起源必须要用。
2、 “刘秀餐饮”企业文化。
“刘秀餐饮”之所用刘秀大帝命名，除因刘秀大帝是中国历史上最善御权、最会用人、最喜用兵、最能节制情欲、忍术最好、学识最高的一位伟大的封建帝王之外，更重要的是引用了刘秀大帝于公元23年亲率大军，西征讨伐王莽叛军行至西域（今甘肃一带）大获全胜。在私下走访，体察民情时发生的一段故事作为企业的一种品牌运作和形象包装，于情于理恰之得体。企业标识以棕红色和深绿色，和谐美观使用为背景，象征着古色古香的敦煌历史文化与现代内蒙古大草原纯天然、无污染的绿色景观相融合，巧妙地摄入古代皇宫贵族胸襟卷云饰物之神韵，并用“刘秀”美术体英文名称加以点缀，共同构成了“刘秀餐饮”的主色调和主题风韵，完美地衬托了中华民族博大精深的古代灿烂文化与现代文明成果的有机融汇。这不仅是对企业品牌的一种建设推广，更是对一代君主的深切缅怀和最好纪念，让所有喜欢刘秀餐饮的人们都能够了解中国古代历史中最为美好的这段经典故事。
3、 企业理念：
企业理念：诚实、诚信、诚忠、诚和
企业宗旨：关爱大众、服务社会
服务风格：以情动人、以诚待客
服务准则：主动、快捷、热情、周到
管理原则：制度化、标准化、规范化、统一化
经营理念：务实、创新、服务、支持
发展目标：有人的地方，就有刘秀食品

组织机构

风云榜
中国品牌建设十大优秀企业家，中国连锁经营优秀企业家，内蒙古刘秀餐饮连锁管理有限责任公司董事长兼总经理南泳平先生，于2006年6月27日至6月30日在马来西亚吉隆坡举办的第四届中国烹饪世界大赛上，通过与来自世界各国和地区的名厨、烹饪大师进行角逐，一举获得了面点组个人赛金奖、特金奖和团体赛银奖。
中国烹饪大赛是世界中餐专业比赛的“奥林匹克”竞赛，第四届中国烹饪世界大赛云集全世界22个国家地区的千余位高手，南泳评先生以草原风情、内蒙风味的特点、以精湛的技艺和优秀的产品征服了大赛评委，赢得了竞赛主办者的高度评价，为中国烹饪的发展做出了杰出贡献，为内蒙古餐饮业争得了巨大荣誉。
“刘秀餐饮”  的娇人业绩不仅仅局限于此，还突出表现在其他各个方面：2000年以来先后被当地政府有关部门授予“诚信单位”  ；2001年加入中国企业家协会和中华食品文化研究团体成员单位；2002年10月被中国烹饪协会吸纳为会员单位，授予“中国名小吃”  ；被国家国内贸易局授予“中国名点”  ；被中国烹饪协会和全国餐饮绿色消费工程组委会评为“全国绿色餐饮企业”  ；2005年11月被中国企业文化促进会、中国企业报社、中国质量与品牌杂志社、中国十大影响力品牌推选组委会授予“中国餐饮连锁十大知名品牌”  ；2005年3月被《人民日报》社市场信息中心授予“中国餐饮行业消费者十大满意品牌”  ；2006年1月被中国连锁经营协会吸收为会员单位，授予“中国连锁经营优秀品牌”  ，并以高昂的斗志，矫健的步伐，朝着中国连锁经营百强企业和更高的发展目标冲刺。
       

刘秀的优势
        1、每份食品集肉类、蔬菜、素食、面和汤类等多种营养为一体，营养搭配合理，真正实现色、香、味、美，适合早、中、晚三餐食用。
        2、产品种类多，口味多，适合不同口味的顾客食用。
        3、公司引进韩国进口拉面设备，减少人力投入，面中不含任何蓬灰和盐等添加剂，属纯绿色食品。经过试验，拉出的面粗细均匀、比手工拉面精道、口感更好。
        4、公司致力于不断研发新品种配料，以满足客户的口味要求。
        5、选择原料考究：面粉采用内蒙古河套盛产的优质面粉，经过数次手工揉制并达到一定时间的醒润才能使用和制作。牛肉采用乌拉特草原无污染的二年龄黄牛腿肉、骨为制汤原料。
6、工艺制作标准：经多次口味试验，数月对万名顾客口味满意调查，调配成了用于煮肉的一号料、二号料和三号料。按肉、水、调料、煮制时间进行标准化的配比，定时烹制。按规范的标准加工出的汤汁使拉面口味一致，风味独特，为此才成为中国名吃。

加盟连锁
加盟费用

区域划分 店面面积 加盟费用 商誉保证金 合同期限
直辖市 300m2 12万元 2万 5年
省会级城市 200m2 10万元 2万 5年
地市级城市 150m2 8万元 1万 5年
县级市城市 150m2 6万元 1万 5年
备注：加盟费用包括：加盟费、商标使用费、技术转让费、人员培训费
加盟资质
首先非常感谢您对刘秀餐饮的关心和关注
我们愿意为每一位加盟刘秀的合作者提供一个有限时效和高效运作的发展空间。我们的合作应以共存共荣、共谋发展、求大同存小异、相互制约和相互监督为基础，但必须建立在您具有较强的业务经营实力、财务资格能力以及开拓性与企业家精神，乐意为经营投入所有时间，愿意接受总部的培训和各项规定的基础上，同时希望您通过进行综合考查论证之后，最终做出您认为特别值得投资的选项。如果我们能志向一致，那敬请您提供如下相关资料或文件（资料或文件我们会为您保密）
　　（－）您的参与
当地中式快餐业发展的现状，市场潜力及同行业的经营形式、规模、档次、客位数、特色、价格等大体概况。
　　详细描述当地的人口分布、人均收入水平、职业结构、人们的消费习惯、消费形式、消费趋势、口味以及文化修养、价值取向、贵方意向性的店址等（人车流量及规律、交通地理条件，可备一份地图资料）。
　　当地的政治、经济、文化民俗及传统习惯等。
　　企业法人的营业执照、身份证（复印件）等个人资料。
　　当地的各种传媒优势分析（可以提供一些媒体对当地餐饮市场状况的报道）以及当地餐饮企业（特别是中式快餐面食）的广告宣传和促销宣传等。
　　您的财务（资信）能力和您准备筹备开店的规模、档次、定位以及您未来的竞争对手资料。
本人及家属的健康状况良好。
必须主动交纳规定的商标使用费和品牌广告运作费。
　　（二）我们为您做的
品牌支持：刘秀餐饮被评为“中国烹饪协会会员单位”、“内蒙古自治区诚信单位”、“  中国连锁协会会员单位”、“中国企业家协会会员单位”、“中华食文化研究团体会员单位”、“中国连锁业十大知名品牌”、“中国消费者满意十大知名品牌”、“中国连锁业百强企业”、“中国民营百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、“中国餐饮行业消费者十大满意品牌”、“全国餐饮连锁十大知名品牌”、“中国名点”等多项殊荣。
　　营建支持：选址规划、设计方案、商圈分析、店堂规划、设备方案。
　　营运支持：可行性分析、营业额评估、营业业绩评估、盈亏平衡分析、成本控制、后续督导、营运问题诊断、技术支持等。
　　培训支持：员工招募、培训管理、员工培训、培训评估、礼仪服务。
　　物配支持：刘秀餐饮一号料、二号料、三号料、特色面油、汤面油、炸酱料、卤制料及部分菜品配送、原料采购、特品配送、服装配送。
　　企划支持：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动。
文档支持：营运手册、人事（培训）手册、ＶＩ手册（ＶＩ光盘）。

效益评估
（以地级市总投资28万元为例）
      1、总投资          28万元
          其中：
加盟费（包括加盟费、管理费、商标使用费、人员培训费）：      8万元
            商誉保证金：                              1万元
                        设备费:                                  4万元
                    装修费:                                5万元
    人员培训差旅费:                            0.5万元
                开办费：                          0.5万元
                流动资金:                                1万元
房租(以150平方米计):                            8万元/年
      2、平均效益评估
营业费用：        水电费：2000元/月  2.4万元/年
                            燃料费：4000元/月  4.8万元/年
                            工资：  8000元/月  9.6万元/年
                            税金：  600元/月  0.72万元/年
                            不可预见费：1000元/月  1.2万元/年
                            房租：  6700元/月  8万元/年
                            合计：  2.23万元/月  26.76万元/年
          (2)营业收入：店内刘秀拉面以30多个面食品种（5-15元之间）、小菜、酒水销售平均每人消费10元，每天平均销售500份，营业额为：
                        10×500×360=180万元
          (3)营业毛利润（年）按快餐业一般毛利润率60%计算：
                        180万元×60%=108万元
          (4)营业净利润(年)
                  营业净利润=营业毛利润－营业费用
                            =108万元－26.76万元
                            =81.24万元
          年纯利润最低有81.24万元(预计约4个月可收回全部投资)。

   品牌名称： 刘秀拉面   投资金额： 5万 ~~ 20万元
 
   公司名称： 内蒙古刘秀餐饮连锁管理有限公司
 
   联系电话：  0471-2337552
 
   传真号码： 0471-2337553
 
   联 系 人： liuxiu_net 
 
   地址： 内蒙古呼和浩特市中山西路66号盘古商务中心610#
 
   网址： http://www.liuxiu.com.cn/main.ht
 
   EMAIL： nyp@liuxiu.com.cn