完善市场准入制度开展专项整治活动加大风险监测力度

　　今天上午国务院新闻办就加强食品药品安全工作举行新闻发布会，质检总局食品生产监管司司长邬建平表示，我国目前有44.8万家食品生产加工企业，其中10人以下的小企业占到了35.3万家，占整个企业数的78.7%。到“十一五”末期，我们要力争使全国食品生产加工小作坊的数量下降50%，使生产加工假冒伪劣食品的违法行为得到有效、全面的遏制。

　　邬建平说，按照国务院的职能分工，质检部门主要负责食品生产、加工环节的质量监督和日常的卫生监管工作。我们重点做以下几方面的工作：一是完善了食品和食品相关产品的质量安全市场准入制度。我们已经将28大类525种所有的加工食品全部纳入到质量安全的市场准入监管的范围，也就是说所有的加工食品将来都张贴QS标志，目前我们已经发放了10万张质量安全生产许可证，这些获证企业的市场占有率占到90%以上。

　　二是深入开展了食品安全的专项整治工作。近年来，我们突出开展了食品小企业和小作坊的食品安全专项整治工作，中国作为一个发展中国家，我们用了几年的时间，对食品生产加工企业进行了全面的普查，近日，质检总局下发了《关于进一步加强食品生产加工小作坊监管工作的意见》，提出了“监管、规范、引导、便民”的工作原则，并强化了一系列的监管措施，保证食品安全。

　　三是加强对食品生产企业的全国专项检查，突出对重点区域、重点企业、重点食品、重点项目的检查，通过我们的检查，使有安全隐患问题的食品能够得到全面的召回。

　　四是加大对食品安全风险的监测力度。我们每年重点监测粮食加工品、乳制品、肉制品、酒类、饮料等与老百姓生活密切相关的食品，通过监测，有效地保证食品安全。

　　五是深入开展食品安全的“两打”工作，打击非食品原料加工食品；严厉打击生产假冒伪劣的“黑窝点”。