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三色蛋糕制作方法

2008-09-03 来源：分类：面类食品阅读()

[北京创业网-www.09010.com]消息：

三色蛋糕

原料配方 富强粉750克粟粉150克白砂糖900克鲜蛋2公斤可可粉100克胭脂红食用色素适量奶油忌林糖500克

制作方法 把蛋浆打稠分成三份，一份拌入面粉时放入可可粉，另一份放入胭脂红色素，一份原色。烤熟后把三种蛋糕夹进奶油忌林糖，切成三角形即成。

质量标准 色泽美观，夹层分明，入口香甜软滑。

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