喜欢创新，喜欢竞争，喜欢迎接挑战的重庆辣妹子严琦2004年11月22日成为首届中国青年奖的获奖者，在接受国家领导人和团中央颁奖的那一刻，严琦感慨万分，她说：“自主带给我的不仅仅是财富、荣誉，还有一份责任。”重庆人喜欢吃是全国有名的。1994年，严琦下海，在重庆白市驿开了家只有5张桌子的街边小饭馆。由于用心经营，再加上她善于琢磨，创立了自己的特色菜辣子田螺，小店很快就在当地小有名气。

 尝到甜头的严琦并没有虼硕□□悖?997年，踌躇满志的严琦把店开到了成都，并且起了个好听的店名———陶然居。

　　是什么力量让一个漂亮温婉的女人选择自主呢？严琦说：“我渴望做成自己的事业，并想劝告所有正在或准备的年轻人：成功就在于用心做事业。”

　　严琦常常对前来向她取经的者说，“时，选择自己有能力驾驭的、有市场前景的项目至关重要。如今的难度比过去大了，对于众多青年朋友来说，即使不能自主做老板，为别人打工也一定要用心，只要做出成绩来，一样是成功的。真诚做人，认真做事，这就是我成功的真谛。”