(www.09010.com)一天卖8000个包子，净赚1500元？南京的大街小巷口哪儿没包子卖，为什么这家店的生意偏偏这么红火呢？记者近日走访了这家位于进香河的麦喜馒头专卖店。

    包子店悄然火爆

    不大的门面里有8个员工在忙碌，统一的服装、透明的操作间。“麦喜馒头”看上去就与一口灶、两三人的普通包子店没有区别。记者向一名顾客了解到，这家包子店开业不久，却生意火爆，每天早晨到中午和下午3点至6点都会有源源不断的人来排队购买。“麦喜馒头”的包子从外表看上去与其他店的包子并无太大区别，且大多要卖到6角钱一个，算是比较贵的。为什么生意还会如此火爆？一位买了两大袋包子的顾客笑着答道：“皮嫩，肉鲜哎！而且这儿包子比其他地方的料要多。”老板随后告诉记者，自己只是南京市餐饮管理有限公司旗下的加盟店之一。真正把这包子卖火起来的另有其人，就是这餐饮公司老总李翔平先生。

    安徽小伙上海创业

    记者随后采访了李翔平，今年38岁的李翔平显得很朴实。他告诉记者：“我是安徽人，11年前到上海发展，就是从做包子开始创业的。那时候，用的还是火灶呢。我在上海城隍庙一带开店，由于包子馅味道特别，一下就吸引了很多食客，生意越做越大。麦喜馒头的加盟店在上海已经有七十多家了。”为什么要叫“麦喜馒头”？李翔平告诉记者：“此店名寓意包子是小麦做的，且大家吃得欢喜，店家卖得欢喜。馒头则是上海对包子的统称，因为已经在上海打出品牌了，到南京就不想改名了。所以有不少顾客问我‘你们不是叫馒头店吗？怎么只有包子卖？’我从去年11月到南京来拓展市场，上海的店就交给我兄弟打理了。”