烧烤将究五味调合，其独特的制作方法，不仅简便易行，清洁卫生而且菜品保特了原汁原味和丰富的营养。烧烤的花样品种繁多：烤羊肉、烤鸡肉、烤鱼肉、肉串、动物内脏等、另外辣椒、茄子、黄瓜、白菜、土豆、玉米、甚至香蕉、苹果、草莓等时水果蔬菜都成为烧烤的新贵。

商业背景
烧烤将究五味调合，其独特的制作方法，不仅简便易行，清洁卫生而且菜品保特了原汁原味和丰富的营养。烧烤的花样品种繁多：烤羊肉、烤鸡肉、烤鱼肉、肉串、动物内脏等、另外辣椒、茄子、黄瓜、白菜、土豆、玉米、甚至香蕉、苹果、草莓等时水果蔬菜都成为烧烤的新贵。

市场分析
随着生活节奏的加快，人们的烹调习惯也随之发生着变化，厨房烧烤这种快捷，方便的烹任新族溶美味，营养为一炉，并可以把人从烟熏火燎解脱出来。因而越来越受到一些家庭特别是年青人的喜爱，适合大众口味而又易于家庭制作的烧烤美味菜点。

财务计划
投资及利润分析：以每天营业额1500元、60％（毛利率）计算水电费：100元　/每天房租费：150元　/每天人员工资：150元　/每天　/每三人杂费：50元　/每天营业额×毛利率－水电费－房租费－人员工资－杂费＝纯利润150元×60％－100元－150元－150元－50元＝450元月纯利润：450元×30天＝13500元

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